在福建连城这座坐拥世界地质公园冠豸山的生态小城，三百余年的客家地瓜制作技艺代代相传，小小的地瓜干，从传统农家吃食成长为百亿级特色产业，成为县域富民兴农的核心支柱。扎根这片沃土的福建康得利食品有限公司，自1998年创办以来，便深耕连城特色薯类产业，以传统匠心为根基、现代科技为羽翼，搭建起集农产品种植、研发、生产、销售于一体的完整产业体系，默默深耕行业二十余载，见证并推动着连城地瓜干产业的迭代升级。
得天特色厚的地域禀赋，是康得利深耕健康农食产业的天然底气。公司坐落于连城县揭乐乡，紧邻AAAA级冠豸山景区，生态环境优越、水土洁净，契合果蔬种植与加工的生态标准。厂区距县城仅5公里，毗邻机场、铁路、高速公路，完善的交通物流网络，为原料运输、产品外销提供了便捷保障。依托连城“世界地瓜之都”的产业底蕴，当地富硒土壤、充足光照、超大昼夜温差，培育出品质上乘的红心地瓜等薯类作物，为康得利的产品生产提供了优质原料基底，也让企业从诞生之初，就自带原生态、绿色健康的产业基因。
二十余年稳步发展，康得利已然成长为区域内规范化、规模化的特色农产加工企业。公司注册资金510万元，总投资3500万元打造现代化标准厂区，整体占地面积14000余平方米，建筑面积超10000平方米，生产硬件设施完善。企业现有员工385人，组建了一支包含高品质食品工程师、种植技术、生产管理、品牌营销等领域的32人专业技术团队，以专业化人才梯队支撑产品创新与品质管控，摒弃传统小作坊的粗放生产模式，实现农产品加工的标准化、精细化、规模化运作。
传承古法、创新赋能，是康得利坚守多年的发展内核。连城客家地瓜食品制作技艺历经三百年沉淀，风味特色特、工艺考究，康得利深度传承传统制作精髓，深挖古法工艺价值。区别于行业多数企业沿用的常规烘干、简易蒸晒工艺，企业坚守三蒸三烘、倒蒸回软等古法核心工艺，针对不同产品打磨专属工艺体系。同时，企业打破传统产品单一的局限，依托专业研发团队持续创新，经过两年潜心钻研，先后在2022年、2023年成功落地贝贝南瓜干、红瑶烤香薯两款创新产品，搭配经典的原味倒蒸薯干、低糖低硫地瓜干系列，构建起丰富的健康零食产品矩阵。
在生产端，康得利实现了科技赋能与品质稳定的双向兼顾。公司布局多条现代化专业生产线，拥有4条低温真空油浴脱水果蔬脆片生产线、4条原味倒蒸薯干生产线、6条电脑自动控温蒸汽烘烤生产线、2条南瓜干专用生产线，全套智能化设备有效规避人工操作误差，保障每一批产品口感、品质统一。目前企业年产能可达9000余吨，日总产量超5万斤，年产值突破亿元，稳定的产能输出，既能满足国内各大电商平台、线下商超、供应链企业的批量需求，也为长期战略合作奠定了坚实基础。
严苛品控、坚守本心，铸就企业长久发展的核心口碑。在行业不少品牌为压缩成本、简化工艺、添加辅料的当下，康得利始终坚守零添加的品质底线，旗下倒蒸薯干、贝贝南瓜干、红瑶烤香薯三大核心产品，配料表纯粹干净，无蔗糖、无防腐剂、无色素香精、无胶质添加，很大程度保留食材本身的风味与营养。
原料筛选环节，企业建立严苛标准：红瑶甘薯精选天津核心产区3-6两一级果，去除头尾、保留饱满中段，采收后自然糖化激发天然甜度；贝贝南瓜严选内蒙古惠和一号纯种老熟果，经过7-15天自然糖化，8至10斤鲜果仅产出1斤成品，精细把控原料品质。同时，企业制定明确的产品检测标准，严控成品水分、农残等核心指标，通过金属探测、多级质检等流程，让每一款出厂产品都安全健康，适配代餐、控重控糖人群，以及老人、儿童等全年龄段消费群体。
深耕行业多年，康得利凭借稳定的品质与靠谱的口碑，收获了市场与行业的双重认可。企业坚持多品牌、全渠道发展模式，旗下拥有“薯世佳”“薯哥”“薯之恋”三大自主品牌及连城县鸿兴食品厂子公司，搭建起覆盖线上线下、国内多地的销售网络。长期以来，企业与山东、广东、河南、北京、辽宁等全国多地食品品牌、供应链企业、商超商贸公司达成深度战略合作，多款产品常年稳定供货，累计合作供货量稳居区域行业前列，过硬的产品品质与交付能力，成为众多同行与合作伙伴的优选。
秉持“诚信务实、开拓创新”的企业精神，恪守“精益求精，永恒超越”的行为准则，康得利始终以农产品开发为初心，走绿色健康发展之路，力求实现消费者满意、企业发展、农户增收的三方共赢。二十余载匠心深耕，从传统古法传承到现代科技赋能，从单一产品到多元化健康零食矩阵，从小型加工厂到亿元产值规范化企业，康得利始终扎根连城特色农产产业，深耕健康零食赛道。未来，企业也将持续坚守品质初心、坚持技术创新，持续挖掘特色农产价值，让连城本土特色薯类产品走向更广阔的市场，持续赋能地方特色产业高质量发展。
